五香牛肉幹的做法

我們的市場和超市基本都賣水牛牛肉，總覺得味道和口感不如牛肉牛肉。童爸爸的同事介紹了壹家賣清真牛肉的專賣店。由於是批發店，我們壹次買了6斤多，我就把它們分成幾塊冷凍起來慢慢吃。今天臨時決定做這個牛肉幹。本來準備紅燒牛肉，臨時改成牛肉幹了。如果味道真的很好，可以當涼菜。出門也可以當零食。我的口味有點甜，全家人都當零食吃。因為和童爸爸不能吃辣椒，所以我做了五種口味，大家也可以做麻辣或者咖喱口味的。"

成分詳情

佐料

牛肉

適量的

佐料

熟芝麻

適量的

佐料

油

適量的

精制糖

適量的

大豆

適量的

烹飪酒

適量的

雞精

適量的

五香粉

適量的

五種香料

某人的品味

油炸

手藝

三刻鐘

耗費時間的

普通的

困難

五香牛肉幹的步驟

五香牛肉幹的步驟:1 1焯水的牛肉，橫著紋路切成手指大小的條狀。

五香牛肉幹的步驟:炒鍋多加油煮至微熱，加入糖炒至焦黃，再放入牛肉翻炒1分鐘。

五香牛肉幹步驟:3 3倒入醬油，然後倒入料酒翻炒。

五香牛肉幹的步驟:小火翻炒至牛肉幹，加入五香粉翻炒均勻。

五香牛肉幹步驟:5 5最後，將雞精和白芝麻倒入鍋中攪拌均勻。