1，韭菜性熱，吃多了容易上火，所以不適合陰虛火旺的人。愛上火的人都是熱性的，往往會出現上火的癥狀，比如便秘、口幹、口瘡等，而韭菜是溫性的，容易溫熱。如果吃得多，會導致上火癥狀更嚴重。孩子抵抗力低，容易上火，最好少吃韭菜。
2、韭菜中粗纖維較多，不易消化吸收，所以壹次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維會刺激腸壁，常引起腹瀉。飯量最好控制在100~200g，不要超過400g g。
3.韭菜雖然有很強的精氣作用，但是過量食用會導致腎衰竭，眼睛流淚。
擴展數據:
韭菜的藥用功效
(1)傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾胃，行氣調血。多吃韭菜可以養肝，增強脾胃之氣。
(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂和擴張血管的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能增強黑色素細胞中酪氨酸系統的功能，從而改變皮膚毛囊中的黑色素，消除皮膚白斑，使頭發烏黑發亮。
(3)韭菜可以治病。用韭菜搗汁滴鼻液可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熟，擦在患處，治療蕁麻疹。韭菜含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯的療效。
(4)白斑女性經常吃韭菜可以達到祛斑和減肥的雙重效果。
(5)韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
人民網-誰不該吃韭菜？吃韭菜的幾個禁忌？