黃銅鱈魚是葡萄牙非常常見的食物。由於葡萄牙特殊的地理位置和周圍大片的海域,葡萄牙人每年都要吃掉大量的鱈魚。因為這種魚太多了,所以很多鱈魚被保存了下來。鹹鱈魚幹是葡萄牙的國菜,這道菜也是葡萄牙聖誕節的必備美食。黃銅鱈魚的制作方法很簡單,只要用腌制好的鱈魚碎片、洋蔥、薯片、雞蛋就可以了。這道菜老少皆宜。
如果想吃肉,Francesinha是個不錯的選擇。葡萄牙流傳著壹句老話:每壹個波爾圖人心裏都有他最喜歡的餐廳,足見Francesinha在葡萄牙人心中的分量!事實上,這是葡萄牙特有的三明治。各種肉類搭配奶酪蔬菜,壹個煎蛋就夠了!妳可以根據自己的口味在這個食物中加入妳喜歡的調料,甚至芥末也可以加入。
豬肉是葡萄牙人的必需品。葡萄牙烤乳豬很好吃。烤之前會用蜜汁腌制,烤的時候會時不時的刷油,配薯條和檸檬。肉味十足,肥而不膩。
如果感覺不飽,又想吃主食,壹定要試試葡萄牙海鮮飯。這種炒飯最有特色的就是煮飯用的湯。碗裏剩下的湯讓米飯有嚼勁,很軟,很合妳的口味。