1，名稱和分類狀態
牛蒡是壹個正式的中間名。此名出自名醫別錄，在《中國植物誌》中被確認為正式中名。別名有邪、強、自然娃娃、牛爬葉等；在植物分類學上，屬於菊科牛蒡屬。
2、分布和生長環境
牛蒡在我國南北方分布廣泛，普遍生長。通常生長在海拔700-3500米的山坡、山谷、林邊、林下、灌木叢、河邊濕處、路旁、荒地。全國各地也廣泛種植。
3、外形特征
它是兩年生草本植物，有肉質主根和伸長。
莖直立，高1-2米，紫色，上部分叉；基生葉叢生，莖長。
莖中部葉互生，寬橢圓形或心形，上部葉逐漸變小，葉呈波狀或鋸齒狀，表面綠色，背面密被灰色絨毛；頭狀花序簇生或排列成傘房狀花序。總苞片披針形，長1-2cm，頂端鉤齒內折。花均為管狀，淺紫色，五枚雄蕊，六七月開花。
瘦果三棱，短剛毛狀毛，淺黃色，果實9月成熟。
二、牛蒡的主要用途
首先，牛蒡的果實和根是藥用的。果實中醫稱為牛蒡，性味辛、苦、寒，有疏風清熱、散結解毒的功效。根藥具有清熱解毒、祛風利咽的作用。用藥時請遵醫囑。
其次，牛蒡的根在某些地方有食用的習慣。資料顯示，其根部含有菊粉、蛋白質、纖維素和壹些礦物質等營養物質，可作為食物。
以上僅為個人觀點，供參考。