mízǐ；小米不粘。
糜子簡介:
禾本科和黍屬的壹年生禾草是第二大谷類作物。全株由根、莖、葉、花序和穎果(種子)組成。米粒其實叫小米，淡黃色；碾米去皮後稱為黃米。
壹年生栽培草本植物。稈粗壯，直立，40-120厘米高，單生或少數叢生，有時分枝，在節上密被髯毛，在節上疣的基部有毛。
葉鞘疏松，有疣毛；葉舌膜，長約65438±0毫米，頂端有長約2毫米的睫毛；葉片線形或線狀披針形，長10-30厘米，寬5-20毫米，兩面基部具長柔毛或無毛疣，頂端漸尖，基部近圓形，邊緣常粗糙。
圓錐花序展開或密集，成熟時下垂，長10-30厘米，枝粗或細，有棱，邊緣粗糙，下部裸露，上部有密集的小枝和小穗；小穗卵圓形橢圓形，長4-5毫米；穎片紙質，無毛，第壹穎片為等邊三角形，約為小穗的1/2-2/3，具尖端或圓錐形尖端，通常具5-7脈。
第二穎片與小穗等長，通常有11脈，脈頂逐漸匯聚成喙狀；第壹個外稃形狀像第二個穎片，有11-13條脈；內稃透明膜，短，長1.5-2毫米，頂部稍凹或深2裂；第二朵小花長約3毫米，成熟後因品種不同，有黃色、乳白色、褐色、紅色和黑色。第二外稃背面圓形光滑，有7條脈，內稃有2條脈。