在炎熱的夏天，我們會吃甜綠豆湯來消暑。今天，我用它來煮排骨。真的很爽口，營養又好吃。
材料
材料:排骨500克，豬骨700克，綠豆80克；；
輔料:枸杞、鹽、胡椒粉、姜。
綠豆排骨湯
1
準備食材。
2
排骨切段，綠豆洗凈，生姜切厚片。
三
排骨飛水:
鍋裏的水是熱的(鍋起泡了)。
四
放排骨，水不要過排骨。
五
打開蓋子，再煮3分鐘。
六
將排骨撈起，用流水洗凈。把排骨裏的水排掉。
七
將排骨洗凈放入紫砂壺中，加入厚姜片。
八
放綠豆。
九
放枸杞。
10
加入適量溫水，開啟自動檔，煮3-5小時。吃的時候用鹽和胡椒調味。
技巧
1，綠豆不適合太多，100克就夠了。
2、排骨湯我喜歡把管骨放在壹起，湯更香。
3、排骨在飛的時候壹定要用溫水，這樣可以去除內部的血液，讓湯汁更加滋潤。