六堡茶廠茶，通常意義上也被稱為六堡茶熟茶，通常有以下茶湯顏色:
紅亮:湯不濃，紅色透明有光澤(弱光澤稱為紅亮)，葉暗紅微黃。
紅稠:湯色紅暗，略黑，不亮，葉多紅褐色，質軟。紅棕色:湯色紅濃，紅中帶紫黑，均勻明亮，有新鮮感。葉子大多是棕色的，不軟。
棕色:茶湯呈暗紫色，紅色明亮，有壹種清新的感覺。葉子大多是深棕色的，而且很硬。
深棕色:茶湯呈深黑色，有清新感。觀察葉底，顏色多為深褐色，堅硬。
以上顏色和葉底都是好的六堡茶。如果六堡茶湯色淡黃、淺橙色，葉底黑色，硬脆如炭，滋味淡而少，估計是發酵過度的六堡茶。
六堡茶農家茶，也就是通常意義上的六堡茶生茶，色澤較淡:
黃綠色:茶湯的綠色偏黃，清澈明亮。隨著六堡茶生茶的陳釀，茶湯的綠色逐漸消失，變成杏黃明亮的湯色。
橙色:茶湯的黃色偏紅，接近橙色或桔黃色。存放3 ~ 5年的農家茶就是這樣的湯色，亮度很高。
暗黃:湯色暗黃，農家六堡茶在某壹年份有這樣的湯色，但湯色黃的老茶壹定亮度高。
紅湯:老茶自然發酵後能呈現紅茶湯，晶瑩剔透，是不可多得的好茶。但要註意區分人為加速老化。
本文由“六堡茶屋”編輯，參考文獻:
六堡茶入門手冊。