紫薯壹個，紅薯壹個，芋頭壹個。
木薯粉(生粉)占紫薯體積的壹半
糖1湯匙
每份1勺糖水桂花醬。
兩瓶冰水
椰奶粉(椰奶糖漿)
牛奶(椰奶糖漿)
糖粉(椰奶糖漿)
白糖(清水糖漿)
紅薯糖漿的做法
將土豆去皮，切成3厘米左右的方塊，放入可以放入微波爐的容器中，倒入壹些土豆沒吃完的水，微波5分鐘。如果土豆是蒸的或者煮的，煮好後做泥的時候加三五勺水，調節面團的濕度。芋頭水分多，少加壹半水。
成熟的土豆被壓成泥。如果沒有專門的壓泥機，可以用帶孔的木鏟或者帶孔的漏勺來壓。
將糖和木薯粉混合到土豆泥中，攪拌均勻，直到鍋裏沒有粉末，面團不再粘稠。如果面團有裂紋，說明太幹，可以加壹湯匙水來調整。三種土豆可以做成另外三種顏色，紫薯可以用壹勺檸檬汁變紅，紅薯可以加抹茶粉，芋頭可以和紫薯稍微混合，揉成各種土豆泥和紅薯糖漿。第三步
面團搓成長條，大概兩指寬，然後切成小塊，每塊兩指寬。
燒開壹鍋開水，加入所有面團，浮起，煮3分鐘。準備壹瓶冰水，倒入碗中，將面團舀入冰水中。制作紅薯糖漿的第五步
椰奶水的制作:將椰奶粉、本、香糖倒入熱牛奶中。糖水的制作:按熟份準備碗，每碗倒入壹勺桂花醬，再開壹瓶冰水，每碗倒入半碗冰水，最後放入三五個紫薯球。