食品
韭菜適量
適量的面粉
壹點鹽
壹點胡椒粉
方法/步驟
準備韭菜。很多地方賣的韭菜都是雜交大蔥。這種韭菜不太好吃。如果有小韭菜，就買小的。
砍吧。韭菜清洗幹凈，特別是泥頭，另壹頭的黃葉去掉。然後把韭菜切成片。如果妳想要壹點味道，妳也可以切壹些小辣椒進去。
加入面粉。按照韭菜的量加面粉，因為沒有具體稱重，所以具體比例不好說。可以先少加壹點面粉，以後覺得面粉少了可以再加。
加鹽。妳需要加壹點鹽來防止它變得沒有味道。這個要看妳有多少面粉和韭菜。即使味道太重也不要放太多。
加水。後期可以根據需要加入水和面粉。往面粉裏多加點水，往面粉裏多加點水。
攪拌。拿筷子用力攪拌，讓鹽均勻的拌在面粉和韭菜裏，有點粘，不要太稀也不要太幹。完全看個人喜好和感受。
菜籽油升溫。往鍋裏倒點菜籽油，不要太多，大火煮壹會兒，感覺要煮開了就可以煮了。
做飯。用小勺把韭菜粉挖出來，鋪在鍋裏。小心不要燙傷自己。
控油。炸壹會兒，兩面都有點金黃的時候，就可以撈起放在壹邊控油了。
吃吧。控油後可以自己試試效果。第壹次做的時候還挺成功的。味道不鹹不淡，剛好有點辣。