材料:桶骨600克，木耳壹把，幹香菇壹把。
輔料:大蒜4瓣，生姜1小塊，桂皮1塊，八角1塊，生抽30g，醬油5g，料酒50g。
練習:步驟1。請店家幫忙，家裏的刀真的不合適。
第二步:放入冷水中，加入兩勺料酒，加入幾片姜，去除腥味。
第三步，壹起煮5分鐘，然後關火，清理管骨。
第四步，將管骨放入高壓鍋中，加入蒜瓣、八角、桂皮。
第五步，浸泡後加入洗凈的蘑菇和木耳。木耳大的話可以撕小壹點，把蘑菇的柄剪掉。
第六步:加入3湯匙料酒，2湯匙生抽，5克生抽上色，簡單攪拌。
第七步，加入2茶匙鹽調味。
第八步，加入壹碗蘑菇水。
第九步:蓋上SAIC，燉30分鐘。
步驟10:去掉蒸汽後打開蓋子，香氣撲鼻。
端上壹個熱氣騰騰的盤子，放幾根蔥花，是冬天的美味。
管骨也叫豬腿骨。桶骨中間有個洞，用來裝骨髓裏的大骨頭。好骨頭是豬後腿的壹部分。因為這裏的骨骼比較結實，骨髓裏有大量的膠原蛋白粉，對女生美容護膚非常有益。而且還可以用來促進傷口修復，增強抵抗力。它的營養成分很高。管骨在中國是非常受歡迎的豬骨，它的骨髓裏含有膠原蛋白粉，比豬腳好。還能補鈣，加速傷口修復，好處無窮。