02.白蘿蔔家裏燉排骨湯的時候放點白蘿蔔也很好，因為白蘿蔔可以消化食物。另外，白蘿蔔可以促進膽汁分泌，多吃白蘿蔔還可以促進我們的腸胃蠕動。所以白蘿蔔燉排骨其實很好。如果白蘿蔔燉的時候感覺特別重，那麽煲湯的時候就不要蓋緊蓋子。
03.土豆中的膳食纖維含量比較高。吃完土豆，還能刺激腸道蠕動。便秘的人可以多吃土豆。用土豆燉排骨湯的話，壹定要切塊，這樣味道才會好。土豆其實更適合煲湯。土豆排骨湯或者土豆牛肉湯也是非常經典的搭配，味道鮮美。
04.海帶燜排骨也是常見的搭配。海帶中含有大量的褐藻酸和藻酸鹽，海帶中含有大量的微量元素，所以多吃海帶的好處是非常大的。用海帶煮湯的時候，可以加點蝦或者豆腐，會更美味。
當然，除了以上食材，排骨湯裏還可以放很多食材。比如可以放點枸杞，其實是很棒的補品。其實做排骨湯最重要的是選擇新鮮的排骨，另外就是排骨壹定要焯水，這樣排骨才不會有腥味。最後，妳必須選擇正確的成分。有時候排骨湯裏的食材越多越好。