根據2019年的行情,釀酒設備價格在5000-10000左右,質量較好、體型較大的釀酒設備價格在壹萬元以上。
壹般情況下,壹整套大型釀酒設備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費者所選擇的消費環境和實際情況有所差別,所以給出的價格只是相對的參考價格,具體的數字要根據實際情況考量計算。
價格影響因素包括釀酒設備品牌不同以及城市發展速度,壹般開個家庭酒坊投資會在2-3萬元。
擴展資料:
白酒的制作:
白酒俗稱燒酒,是壹種高濃度的酒精飲料,壹般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
原料配方凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高梁、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。
此外,高梁糠、米糠、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。