做番茄土豆燉牛肉時需要準備的材料，顧名思義，大家都知道牛肉、番茄、土豆都需要準備。準備壹些姜、大料、料酒、鹽、雞精、蠔油、醬油。我們需要把番茄十字刀放在熱水裏，燙幾分鐘，去掉番茄皮，然後把土豆切成小塊，牛肉切成小塊。在這種情況下，準備工作已經完成。
西紅柿土豆燉牛肉怎麽做首先我們需要在鍋裏燒開水，放入冷水中，在鍋裏放入牛肉、蔥、姜，加入壹些料酒。水燒開後，五分鐘左右就可以把牛肉撈出來，清洗幹凈。接下來，讓我們把油燒開。油不熱的時候，加點白糖。白糖炒好後，放入煮好的牛肉翻炒。將牛肉翻炒至兩面呈金黃色。接下來，我們把西紅柿放進去，壹起翻炒，再加點水。西紅柿有湯，所以我們不需要加太多的水。水燒開後，把準備好的調料和大料全部放進去煮。煮30分鐘，20分鐘左右，大家就可以把土豆放進去煮了。接下來，在大火上收集壹些汁液，這樣壹道美味的番茄土豆燉牛肉就做好了。
註:由於這道菜是甜的，邊肖在炒牛肉時加入了壹些白糖，以使這道菜突出其風味。這道菜的做法很簡單。邊肖每次都很成功。也可以在即將做的時候根據自己的口味加點番茄醬，如果覺得味道不夠的話。