做黃塊備用，然後放姜絲和幹辣椒？油炸壹會兒，然後放下魚子豆腐，加入料酒，鹽，醋，醬油和糖，根據每個人的口味，加入壹點水，煮三到五分鐘，然後加入切碎的大蒜，燒壹分鐘後加入壹些康治療。關鍵在於調味和再生，小糖小酸都可以，但就是好吃，小酸(用剁椒和香醋，野辣椒來調味)或者(用醬椒和香醋，野辣椒來調味)。註意傳統的調味，要溫和。
鍋中加少許油，放入豆腐腦，小火煎，兩面金黃即可。然後把魚子放進去，小火煎壹下。煎的時候輕輕壹翻，兩面金黃。加入兩片姜，然後煎魚子。4.魚子盤好後，翻面煎壹下。妳可以在這裏放少量的白酒去腥。兩面煎至金黃色時，即可取出備用。5.將五花肉用熱水炒熟，然後放入鍋中，加入壹勺食材，倒入適量料酒。同時加入姜絲和蒜片炒熟，倒入足夠的溫水，再加入。
魚籽豆腐也可以按照四川麻婆豆腐的做法制作。我壹般都是把魚子在鍋裏打碎，上油，加蔥姜，醬油，豆瓣調味。豆腐切丁，表面撒些鹽腌制，然後放入鍋中。鍋加厚，加入花椒粉。