1,火龍果的營養價值
正常的火龍果不僅有白色和紅色,還有壹種黃色的火龍果,所以嚴格來說,火龍果分為三類,它們的營養價值都很高。之所以說它們珍貴,是因為火龍果含有其他果蔬中少有的花青素和植物蛋白,以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維,這使得火龍果被譽為“水果之王”,幾乎適合各類人群食用,經常食用。
2.紅色火龍果不壹樣。
雖然多種火龍果的營養價值大致相同,但紅色的火龍果有壹種維生素是其他兩種火龍果所沒有的,那就是對人體健康有極好作用的“胡蘿蔔素”。相信大家或多或少都知道胡蘿蔔素的作用。簡單來說,胡蘿蔔素對提高抵抗力和保護眼睛有極好的作用。所以我覺得如果火龍果的營養價值更高的話,應該是紅色的火龍果!
其實糖尿病朋友可以吃很多水果,關鍵在於如何協調平衡營養的攝入。這裏不建議只吃壹種水果,而是每種水果多吃或少吃,因為即使壹種水果的營養價值很高,它補充的營養也不全面。