我們每個人都要吃飯，也是如此。南方和北方，東方和西方有很大的不同。
從主食結構來看，由於水熱條件不同，我國北方主要種植小麥，南方主要種植水稻，形成了“北稻南食”的格局。此外，中國“八大菜系”的烹飪技藝各具特色，素有“南甜北鹹、東辣西酸”之稱，其形成也與地理環境有關。就拿“南甜北鹹”的形成來說，這與我國南北氣候差異有關。中國北方地處暖溫帶，冬季寒冷幹燥，夏季高溫多雨，全年氣溫偏高。以前連少量的蔬菜都難以過冬，同時又不願意“揮霍”壹時，北方人就把蔬菜腌制起來，慢慢“享用”。因此，北方大多數人養成了吃鹹食物的習慣。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗。比起北方，蔬菜壹年推薦幾次。南方人被糖包圍，自然養成了吃甜的習慣。並不是北方人不喜歡甜食。只是過去糖很少，所以他們不得不用“鹹”代替“甜”來調節口味。雖然現在北方不缺糖，但是口味壹旦形成，也不是壹朝壹夕就能改變的。
所以，生活中處處都有地理，地理知識就在我們身邊。學習對生活有用的地理知識，不僅可以幫助學生應對生活中的困難和解決生活中的問題，還可以增強學生的生活能力和對未來生活的適應能力，從而更大程度地滿足生存的需要，對當今綜合素質人才的培養也非常有益。
希望對妳有幫助。