紅燒大黃魚的做法是步驟1 1。準備原料。紅燒大黃魚的第二步。2.用刀花將魚切開，均勻撒鹽15分鐘。紅燒大黃魚的做法第三步。3.切壹些洋蔥，留壹些3英寸長的洋蔥。大蒜切厚片，生姜切片。紅燒大黃魚的做法第四步。鍋燒熱，放油，放姜片。紅燒大黃魚的做法第五步。在鍋裏煎魚。紅燒大黃魚的做法第六步。煎兩面後，先炒蒜和辣椒，再炒洋蔥。紅燒大黃魚的做法第七步。往鍋裏放高湯。紅燒大黃魚的做法步驟8。加入醬油、料酒、糖、蠔油、番茄醬。紅燒大黃魚的做法第九步。做菜的時候，用勺子把湯倒在魚上。蓋上蓋子燒壹會兒。紅燒大黃魚的做法是步驟10 10。準備水澱粉。紅燒大黃魚的做法是步驟11 11。鍋裏湯不多的時候。把鍋裏的洋蔥拿起來，放入胡椒粉，加入澱粉勾芡，然後用勺子把魚倒進去，最後出鍋的時候加壹勺香醋。紅燒大黃魚的做法步驟12 12。上菜時撒上蔥花。亨氏番茄汁主義罷工
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紅燒大黃魚小貼士
1，黃魚的肉是蒜瓣肉，所以切刀的時候距離要遠壹點，這樣肉才不易碎。
2.做魚的時候，用不粘鍋煎。我用的鍋不太好，有點粘。
3.炸魚的時候，先在魚上放鹽或者在鍋裏放姜，這樣炸的時候就不會粘鍋了。
4.可以用開水，不用肉湯。魚是新鮮的，不要放味精。