特定生產方法
第壹步:準備食材。紅薯350克，糯米粉80克，普通面粉60克，白芝麻適量。餡料:紅糖50克，面粉20克。
第二步:將紅薯去皮，然後切片，放入蒸籠蒸熟。
第三步:將紅薯蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第四步:取出紅薯，用勺子壓成泥狀，然後晾涼。
第五步:將糯米和普通面粉放入地瓜泥中，如圖。
第六步:揉成硬度適中的面團，然後蓋上蓋子靜置10分鐘左右。
第七步:將面粉放入紅糖中拌勻。如果紅糖裏有硬塊，壹定要用勺子碾碎。
第八步:取出面團，揉成長條，然後分成大小相同的小份。
第九步:取壹小團面團在手裏，揉成碗狀，然後放壹勺紅糖進去。
第十步:閉上嘴巴，把紅糖裹緊，然後繞壹圈。
第十壹步:收口，用手將包好的面團稍微壓平。
第十二步:將搟面杖的壹端蘸點水，然後蘸白芝麻。接下來，在包裹好的紅薯餅胚中間輕輕的按下放有白芝麻的搟面杖，白芝麻就會均勻的粘在紅薯餅上，非常均勻美觀。
第十三步:鍋裏加適量油加熱，然後將紅薯餅胚依次放入鍋中，開始小火煎。煎至蛋糕成熟，然後在油的控制下取出。餅比較厚，煎的時候可以蓋上蓋子，會加速紅薯餅的成熟，但是壹定要壹直用小火。