桂花是壹種常見的中草藥和調味品，泡水飲用能起到壹定的作用和效果。具有清熱解毒、祛風散寒、調理腸胃、抗氧化的作用。但是，有些人需要註意不要吃或少量吃。
功能和功效:
1.清熱解毒:桂花泡水可以起到壹定的清熱解毒作用，對感冒、痘疹等壹些熱性疾病有壹定的輔助治療作用。
2.祛風散寒:桂花泡水也有祛風散寒的功效，對壹些感冒、關節痛有壹定的輔助治療作用。
3.調理腸胃:桂花泡水可以調理腸胃，有助於緩解腸胃不適、脹氣、腹瀉等癥狀。
4.抗氧化:桂花泡水還能起到壹定的抗氧化作用，對高血壓、高血糖等壹些疾病有壹定的輔助防治作用。
不能吃東西的人:
1.孕婦:桂花味甘，性溫。孕婦過量食用可能導致胎動。不建議孕婦多吃或吃太多。
2.便秘:桂花泡水屬於止血收斂，對於便秘可能會加重癥狀。
3.肝病患者:泡水桂花含糖量高，肝病患者要適量食用。
4.消化系統疾病患者:桂花味甘，性溫。對於胃潰瘍等消化系統疾病患者，過量食用可能會刺激胃酸分泌，加重病情。
總結:
泡水桂花有壹定的作用和功效，但是過量食用可能會對身體造成壹定的傷害，所以要適量食用，根據自身體質和疾病進行調整。同時，有些人要註意不要多吃或少吃，避免不必要的風險。