脆柿子和軟柿子有什麽區別？

蘇州市場上的柿子是為年過八旬的老人出售的。女人看出來，憑自己的實力買不容易。脆柿子和軟柿子的區別主要表現在口感上。脆皮柿子口感酥脆，香甜可口，但是汁液有些不足。成熟酥脆的柿子就像未成熟的蘋果，不適合口腔不好的老人。軟柿子采摘後香甜多汁，裏面還有花瓣狀的小舌頭，吃起來還挺軟的。未成熟的軟柿子含有大量的鞣酸，有澀味，對胃有刺激性，不適合食用。

我們在市場上很容易買到的水果是脆柿子，因為這種水果比較容易運輸，果肉和果皮質地較硬，不用擔心磕碰。只要套上保鮮膜，就能像蘋果壹樣保存。如果我們想吃脆柿子，也可以用削皮刀把柿子削幹凈，像蘋果壹樣直接吃。脆皮柿子比較大，單個柿子的重量可以在100g~200g到200g之間，正常人每天吃的脆皮柿子不宜超過兩個。因為脆柿子口感硬，不建議嬰幼兒食用。老年人應少吃，以免腸胃消化不適。

軟柿子壹般在果實未成熟時采摘，可與蘋果、香蕉等水果放在壹起催熟。如果果實吃得不成熟，軟柿子的果皮上會有壹層厚厚的鞣酸，有壹定的收斂作用，會讓人感覺到嘴裏麻木、澀澀的，吃多了容易引起結石。軟柿子如果變軟了，吃起來還挺多汁的，屬於壹種可以吸著吃的水果。我們吃了軟柿子後，註意不要喝酒和熱水。軟柿子對熱水和酒精會在胃裏形成硬塊，容易導致嘔吐和消化不良。

那麽，妳知道吃柿子要註意什麽嗎？