蘆筍炒蝦仁小貼士

蘆筍是世界十大名菜之壹，有“蔬菜之王”的美譽。蘆筍含有豐富的氨基酸、蛋白質和維生素，含量高於壹般果蔬，尤其是天冬酰胺和硒、鉬、鉻、錳等微量元素，具有調節機體代謝、提高機體免疫力的作用。因此，它是壹種非常健康的成分。有了蝦，就像老虎的翅膀壹樣。喜歡清淡口味的，壹定要試試。方法很簡單。蘆筍切條，用蝦仁炒30秒。妳不需要太多調料。妳要的是原味！

制作時間20分鐘！

材料？

蘆筍10鞋跟

鮮蝦1斤

料酒1勺

壹點蒜末

鹽1茶匙

壹點雞精

適量的油

澱粉1湯勺

高營養——蘆筍炒蝦仁怎麽炒？

蝦仁洗凈去皮備用。

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用料酒、鹽、澱粉腌制20分鐘。

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蘆筍洗凈，切成條狀備用。

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放入沸水中焯30秒，撈出晾幹備用。

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燒熱鍋，放入油，放入蒜末炒香。

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加入蝦仁，煎至兩面金黃色。

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加入蘆筍，攪拌均勻，用鹽和雞精調味，即可食用！

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技巧

焯蘆筍時，最好在水中放壹點鹽和橄欖油。

這道菜很簡單。妳要的是原味。不要煎太久。煮了就好~ ~ ~