富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
富含碳水化合物，是構成身體、儲存和提供熱能的重要物質，是維持大腦功能所必需的，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
富含維生素C，維生素C具有保護牙齒健康、預防動脈硬化、清除自由基、預防癌癥、保護細胞、解毒、保肝、提高免疫力、應急反應等作用。
2、酸木瓜的最佳吃法:辣木瓜。做法如下:
材料:木瓜2個、大蒜50克。
輔料:醬油150g，辣椒油。
練習:
(1)這是朋友送的木瓜。真的很新鮮。其中兩只重約3公斤。
(2)青木瓜去皮。這個時候就會產生大量的木瓜果肉。小心妳的手。可以清洗幹凈再剪。
(3)將去皮的木瓜切開，去掉裏面的木瓜籽和筋膜。
(4)用擦絲器擦成絲，刀有力就直接切。
(5)把木瓜絲放在籃子裏，我家陽臺上++I++也幹不了東西，所以++ I ++打算用烤箱處理，這樣更快更容易。將溫度調至100度，放入常棣烤箱中層烘烤2小時左右。
(6)最後木瓜絲幹了，但摸起來還是軟軟的，所以腌制的時候吃起來最脆最好吃。
(7)將所有調料放入木瓜絲中，拌勻，封口，腌制壹天。
(8)泡椒麻辣木瓜絲可以配酒配面，不管怎麽吃都很好吃。