秉承“創新壹切為了妳”的服務理念，大和公司不斷發展。至今已陸續開設8家大和壽司分店，數十家加盟分店，包括沈陽、南昌、溫州、武漢、重慶、福建、佛山、中山、深圳、汕頭、南海、番禺。大和公司以穩健的步伐，積極的開拓精神，結合品牌輸出、加盟等多元化經營，引領潮流美食，樹立大和在餐飲行業的典範品牌企業形象！
大和堅持“四高”的經營理念來管理公司。我們壹直以高起點、高標準、高定位、高要求來要求自己。
高起點——大和壽司作為中國第壹家開設回轉壽司連鎖的品牌，在管理水平上壹直領先同行；
高標準——產品管理嚴格按照5S、HACCP(食品工業健康安全控制體系)和食品衛生法執行，做大眾最放心的品牌；
高定位——定位提供領先的回轉壽司體驗，每2-3個月更換新品，滿足所有熱愛新鮮壽司體驗的食客；
高要求——在運營中嚴格遵循產品管理標準和門店服務標準，確保每壹件產品都制作精良，每壹次消費都能體驗到大和的標準“味道”。