主料糯米(糯米)500克，棗泥250克。
輔料為100克白糖和500克清水。
方法1。將糯米用清水洗凈，放入小鍋中，加入清水500克，放入籠中蒸40分鐘左右即成糯米。2.將蒸好的糯米倒在濕的清潔布上，蘸冷水，反復揉搓，使米變成泥狀。3.用手蘸冷水抓壹塊面團(約1/30)，壓平，裹上適量棗泥餡(制作方法見棗泥包子)，壓成小圓餅形狀，放入熱油鍋中炸至金黃色，取出。吃的時候把白糖撒在盤子裏。
特點皮脆餡甜，黏膩適口。
血糯米糕
主料1斤血糯米(視壹個人情況而定)；少量白糯米
輔料:葡萄幹、黑芝麻、紅糖。
做法是將上述調料浸泡在血糯米中，上鍋蒸熟。個人覺得像做菜壹樣做菜會更好。(因為家裏電飯鍋太大了，還得蒸。)冷卻後戴上壹次性手套，將蒸好的血糯米揉成壹個形狀。妳可以做任何妳想做的事情，這完全取決於妳。
特色血糯米，比較韌，要煮到恰到好處，不硬不粘。剛蒸的，還在蒸。黑糯米因其豐富的營養價值和藥用價值，被譽為“黑珍珠”。中醫理論中有“黑入腎，腎強則青春氣盛”的說法；民間將其視為滋補、健身、藥用功效。