2、用報紙包好；打開榴蓮，發現裏面的肉沒熟。這個時候不要把肉都去掉。最好保留榴蓮的外殼，然後用報紙把整個榴蓮包起來，放在陰涼的地方，這樣可以避免榴蓮接觸空氣，避免腐爛的危險，兩天就熟了。
3、包好保鮮膜；發現榴蓮沒有熟，如果裏面的榴蓮肉已經取出，用保鮮膜把榴蓮肉包好，放入冰箱冷藏兩三天。壹方面可以防止果肉變質；另壹方面，榴蓮肉放入冰箱後口感會更好，奶味會更重。
摘榴蓮的訣竅
1，看榴蓮是否飽滿:買榴蓮時，可以看榴蓮表面是否飽滿。如果榴蓮是滿的，說明榴蓮肉多。
2、看榴蓮的果柄:新鮮的榴蓮果柄比較完整，如果骨節已經脫落，那麽就是熟透的榴蓮，氣味會很濃；如果在兩段之間還完好無損，說明太生了，只有關節剛要脫落的榴蓮才是剛剛好的榴蓮。
3、看榴蓮的花瓣數:數壹下它突出的花瓣，越多越好，越圓越好。圓形的榴蓮皮薄肉足，買起來性價比最高。榴蓮的丘陵形是最好的選擇，因為每個丘陵形都會有壹個坑，有石必有漿。