高血壓患者應該盡量少吃什麽蔬菜？為什麽？

高血壓現在已經成為困擾人們的常見病。高血壓是壹種慢性病，是指以全身動脈血壓升高為特征的疾病。這種病已經不是中老年人的高發疾病了。由於生活方式的不同和飲食習慣的改變，高血壓有逐漸年輕化的趨勢，高血壓的現狀值得大家關註。

患有高血壓的人應盡量少吃鈉含量高的蔬菜，如甜菜葉、茴香、菊花等。由於甜菜葉中的鈉含量高於其他蔬菜，每100g甜菜葉中含鈉201mg，常吃甜菜葉的人體內鈉含量超標。鈉過高容易導致血壓升高，不利於高血壓患者的健康。其次，茴香中含有多種鈉成分，每100g茴香含鈉186.3mg，還有菊花。在餐桌上常見的葉菜類蔬菜中，杭白菊的鈉含量非常高，每100g杭白菊含65438+。

從這樣的飲食禁忌中也可以看出，患有高血壓的人不宜食用鈉含量高的食物，尤其是鹽或醬油等高鈉食物。吃多了也沒用。

還有澱粉含量高的蔬菜，如土豆、蓮藕等。雖然是蔬菜，但是鈉含量很高。過量食用會導致人體內糖分增加。

最後，值得再次強調的是，高血壓患者每天飲食要清淡，不要攝入過多的脂肪、油、鹽、糖。這樣的飲食不利於高血壓患者的治療和恢復。只有正確的飲食和適當的運動才能有好的身材。