在很多人的芋頭糖漿的做法百科裏,芋頭糖漿的做法不是很清楚。它的制作不是很復雜,制作時間也不長。它可以很容易地在家裏制作。
芋頭糖漿的做法:
紅豆芋頭糖水
配料:大紅豆、芋頭、紅糖。
工作方法
1.將大紅豆洗凈,放入水中浸泡三小時。
2.芋頭去皮,洗凈,切成大小適中的塊。
3.鍋中加入大紅豆和水,大火燒開後轉中火,煮壹小時左右至紅豆開花,加入切好的芋頭塊,繼續煮20分鐘。煮到紅豆芋頭軟爛,又是壹種沙沙的味道。
4.最後加入紅糖調味。
技巧
紅豆需要泡2-3個小時才能煮。煮紅豆的時候,不要提前放糖,否則很難煮開。紅豆有利尿作用,可用於治療水腫,但睡前2小時內不要吃紅豆,以免晚上辛苦。
也可以用冰糖,不過冬天紅糖比較滋補。
以上是芋頭糖漿制作方法的詳細介紹。這種芋頭糖漿是個不錯的選擇,但是在制作芋頭糖漿的時候,也要掌握好火候,這樣做出來之後,口感和色澤都很好,而且對身體也不會有什麽影響。