首先，翻炒豌豆尖
我們先把豌豆尖洗幹凈放在壹邊，瀝幹水分備用。我們不需要等油太熱了再在鍋裏燒油，直接把豌豆尖倒在鍋裏，加壹點鹽快速翻炒，然後把蒜放進去，再翻炒壹點就出鍋了。炒這道菜要快壹點，因為只有這樣才能讓豌豆尖更脆更嫩。
二、豌豆尖湯
喝壹口豌豆湯，感覺春天到了。首先我們把豌豆尖洗幹凈，倒入適量的食用油，加入蒜末炒香，然後加入壹些火腿丁，翻炒兩次。當我們聞到香味時，可以加入切碎的鹹鴨蛋。這時候加兩碗水，最後把豌豆尖放進去。豌豆尖其實很容易做。看完微軟可以直接上。如果時間太長，豌豆尖會褪色。這樣做出來的豌豆尖有些鹹味，因為裏面有鹹鴨蛋，所以不需要額外加鹽。這種做法可以說是深受各個年齡段的人喜愛，即使是不愛吃青菜的孩子也能喝上兩碗。
第三，涼拌豌豆尖
先把豌豆尖洗幹凈，然後倒入開水中煮10秒左右。不要待太久。煮熟的豌豆尖用冷水浸泡後，瀝幹水分。加入香油、鹽、糖、醋、醬油、花椒油，最後撒壹把熟白芝麻，攪拌均勻，直接食用。這個做法是很簡單的涼菜，尤其是在夏天沒有食欲的時候。吃了會讓人覺得特別清爽。