南瓜屬脾胃經，能補中焦、消炎止痛、解毒殺蟲、降血糖。適用於糖尿病、癌癥、鉛汞暴露、尿路結石、肥胖、高血壓、冠心病、高血脂、老年便秘人群。
茶樹菇屬脾、腎、胃經，有滋陰補腎、益氣開胃、健脾止瀉、益臉的功效；
鴨肉屬於脾、肺、腎、胃經，能滋陰補虛，養胃利水。適用於營養不良、產後體虛、水腫、慢性腎炎水腫、癌癥、糖尿病、肺結核、肝硬化腹水患者。
茶樹菇老鴨湯
材料:1老鴨、100g茶樹菇、10g生姜、30ml料酒、1茶匙鹽、5g胡椒粉、1煮鍋、1砂鍋。
練習:
1.老鴨宰殺後去頭尾，剁碎後用溫水洗凈備用；
2.鍋中放水，將鴨肉放入鍋內冷水中，加入姜片和料酒焯至鴨肉出血，撇去浮油和雜質，撈起鴨肉備用；
3.在砂鍋中加入適量開水，燒開。加入煮熟的鴨肉。大火燒開後，迅速轉小火，蓋上鍋蓋，小火燜3小時。
4.燜3小時後，轉大火燒開，加入洗凈生根的茶樹菇，再次燒開，再轉小火，加蓋繼續燜30分鐘左右；
5.再次大火燒開，加入鹽和胡椒粉調味。
註意:鴨肉性寒，不適合脾胃虛寒的人吃此湯。