1，燒烤架
烤箱的種類和款式很多，區分的方法也很多。按材料分，有搪瓷爐、鑄鐵爐、不銹鋼爐、錫爐(噴漆、噴粉)、磚陶爐、鋁箔。根據材料的不同，有炭爐、蒸汽爐和電爐。根據功能不同，有宴會爐、普通家用爐、迷妳情侶爐。
2.戶外燒烤
燒烤用具種類繁多，無非就是燒烤叉、鏟子、夾子、刷子、鋼絲刷(用於清潔燒烤用具)、刀、烤針的竹簽。比較先進的有電動腳蹼、手動(電動)吹風機、電子點火器。
3.燃料:
燃油對國內用戶來說還是比較新的。其實歐洲人對燃料的選擇是很挑剔的，既要求無毒，又要求環保。目前比較流行的燃料有木炭、型煤(木炭和煤的復合物，無毒無味)、高效竹炭、天然氣等。，而且這些燃料經過特殊處理，具有瞬間燃燒的特性。
4.食物
出發前壹定要做好準備。可以根據自己的愛好選擇燒烤的種類。常見的肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞翅等。現在超市燒烤都有腌羊肉串，很方便。蔬菜包括茄子、蘑菇、玉米、黃瓜等。，以及烤饅頭、花卷等主食。
5.調味品
基礎調料有:孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調和油，可以根據個人喜好調配各種烤肉醬，會給燒烤之旅帶來很多新奇的味覺體驗。