黑枸杞外觀為純黑色，質地幹燥，類似於常見的葡萄幹。黑枸杞含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，具有補腎益精、養血安神的功效。如果直接嚼黑枸杞，每次要吃8~15粒左右。黑枸杞有滋補身體的作用，不宜過量食用，以免上火。
2將幾個黑枸杞用水浸泡5~10g為宜。
枸杞含有花青素等有效成分，具有增強免疫力、抗衰老、美容養顏、改善睡眠等功效。枸杞可以直接咀嚼或泡水飲用，但不建議煎服或煲湯，因為枸杞中含有的花青素遇高溫會被破壞。枸杞泡水的通常用量為5~10g，也可根據個人體質增減。
睡前什麽時候吃黑枸杞最好？
枸杞不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。花青素具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，能穿過血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能。所以枸杞可以改善睡眠，睡前服用枸杞是比較好的選擇。
4剛開始吃黑枸杞怎麽吃溫開水？
沖泡枸杞應選擇冷水或溫水，因為高溫會破壞枸杞中所含的花青素，50~75度的水溫較為適宜。沖水後浸泡5分鐘左右，讓花青素慢慢釋放出來。枸杞泡水後還含有很多營養成分，可以直接食用，藥效吸收效果會更好。