當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 成品糍粑的做法大全

成品糍粑的做法大全

每當妳肚子咕咕叫的時候,妳多數會選擇打開手機APP點單。也許妳過慣了這樣的生活,但是妳不覺得外面的食物都很單壹,吃起來簡直味同爵蠟。所以,為了吃得更好,妳有必要跟我來學壹下熱糍粑的做法。

1.12黃豆洗凈,在鍋裏中火炒熟,黃豆裂口即可。

2.21放涼後,用料理機打成細粉。

3.1將花生晾涼後去皮

4.2花生米用微波爐烤熟(中火6分鐘左右),過程中拿出來翻翻面。或者在鍋裏炒熟,為熟得更均勻,可以在鍋裏倒進2兩鹽,花生炒熟後用篩子將鹽篩除。

5.將去皮花生用料理機打成碎粉

6.糯米淘洗幹凈,泡8個小時,用手指能把米搓碎即可。

7.撈起稍瀝水分,上籠蒸耙,大約1小時。蒸的過程中可灑水3-5次。

8.為把米飯蒸得更軟,蒸的過程中可澆3-5次水

9.糯米飯蒸出來要很軟,搗茸才省力。

10.將蒸好的糯米趁熱倒入碓窩、擂缽或者盆中用擂棒或者稱手的木棒舂茸即成糍粑。

11.涼得稍冷後,雙手沾點涼水,揪出壹團糍粑滾圓或滾成長條,再依次滾上黃豆面、花生粉、白糖,裝盤即食。(熱糍粑也可以用熬化的紅糖蘸食,別有風味)

經常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為妳介紹的這道自家的熱糍粑,營養健康,您不妨去嘗試壹下,讓家人吃的更加安全放心。