早些年，香港人習慣去茶館，泡壹壺茶，早上點兩份點心，這往往成為西方人眼中香港飲食文化的典型。受英國影響，香港人也喜歡下午茶，大多吃壹個三明治，蛋撻和奶茶咖啡。
香港在外國餐館的影響下發展了獨特的茶餐廳。它最初賣的是三明治、咖啡等壹些便宜的西式小吃，後來引進了各種傳統小炒，自己炒菜或者撈出以前的丁、菠蘿油、檸檬七、鴛鴦等。，而大牌檔和冰室也曾經是很普通的餐廳。此外，香港的街頭小吃也是五顏六色，如雞蛋、糯米糕、叮當糖、炒三寶、碗翅等。，都挺有名的，而且因為香港人性格好，有些小吃會像風壹樣忽來忽去。
傳統本地菜主要是廣府菜、客家菜、潮州菜，而盆菜則是新界原居民在節日期間的傳統菜肴。因為香港靠近海洋，海鮮也是常見菜，避風塘炒蟹等避風塘菜也發展起來了。此外，位於香港仔避風塘的金寶王國是著名的海洋餐廳，而西貢市、南丫島、劉福山和九龍鯉魚門也是吃海鮮的熱點。
另壹方面，香港美食也深受外國飲食文化的影響。中環Soho、灣仔、尖沙咀都有很多酒吧，慕尼黑啤酒節從1991開始每年都在尖沙咀廣東道舉行。至於快餐，美式快餐主要由麥當勞和肯德基經營，香港也發展了自己的港式快餐，其中大家樂、大家樂、美心快餐是代表。