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披薩配料清單是什麽?

面團配方:高筋面粉500g,活性幹酵母3-5 g,溫水300g,蛋液,奶粉,黃油等。

主料:番茄醬、奶酪、番茄丁和洋蔥。

其他配料:蘑菇、火腿腸、青椒、紫甘藍、水果、蜜餞等。

比薩,也翻譯成比薩餅,比薩餅,比薩餅,比薩餅,是壹種食物,起源於意大利,是非常受歡迎的世界各地。披薩通常的做法是用發酵的圓餅,上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。

生產過程

先將配料加入稱好的面粉中攪拌均勻,然後在底盆上油,鋪上壹層混合著美味西紅柿的濃郁披薩醬,撒上軟奶酪,加入海鮮、意大利香腸、加拿大培根、火腿、五香肉、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料,最後放入烤箱260℃烘烤5至7分鐘。壹個美味的披薩出爐了。值得註意的是,它是即食的,味道最好。不要等很久才去品嘗。披薩壹般按大小分為三種:6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊),按厚度分為兩種。

披薩類型

辨別壹個披薩是否正宗,要看披薩的底部是怎麽成型的。業內公認的標準是:如果是意式披薩,必須是手拋披薩,披薩底部是手拋的,沒有經過機械加工。成品比薩底部圓、平、勻,高2-3cm,寬2cm。如果是美式披薩,那壹定是鐵板披薩。比薩餅的底部是通過機械加工形成的。成品披薩底部呈圓形,平底,甚至有“翻邊”,高4-5cm,寬3cm。其他的餅底成型方式都可以算是非正統的做法,會造成成品外觀不佳,缺乏口感。