300克高筋面粉
20克奶粉
清水135g
35克雞蛋
酵母3克
30克細糖
3克鹽
30克黃油
肉松適量
適量的沙拉醬
壹點蔥花
制作時間:2小時以上
就餐人數:
步驟
1
將高筋面粉、奶粉、清水、雞蛋、酵母、細糖、鹽放入面包桶中。(先放液體，再放粉末。糖和鹽斜開，酵母上面蓋著粉。)
2
將面包桶放入烤面包機。
三
啟動面包機的面團攪拌程序20分鐘。
四
揉面團直到它膨脹。
五
加入軟化的黃油。
六
再次揉面團20分鐘，直到面團被覆蓋。
七
取出面團，分成8份。
八
滾壹圈，蓋上保鮮膜，放松15分鐘。
九
拿壹個小面團，把它搟成橢圓形。
10
鋪肉松。
11
然後擠入沙拉醬。
12
然後從上到下卷起來，收口。
13
用刀從中間切開。
14
依次做好，放入烤盤。
15
將面包坯放入烤箱發酵。
16
發酵到原來的兩倍大，取出。
17
在面包上刷上蛋液。
18
撒上豬肉末和蔥花。
19
烤箱預熱170℃，中層烤約15分鐘。
20
烤好的面包可以趁熱吃。