100克玉米糝的熱量是326？大牌。營養成分(每100克)為:
熱量(卡路裏)326.00
碳水化合物78.70
脂肪1.20
蛋白質(g) 7.40
纖維素(克)0.00
多吃玉米不會長胖，反而有減肥的效果。所以很多減肥的朋友都喜歡吃玉米粥。根據專家給出的數據，玉米粥每100克含38卡路裏，約占中國營養學會推薦普通成年人每天保持健康所需總熱量的1%。
玉米的營養信息
玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄。玉米的以上成分和作用，對減肥非常有益。玉米成熟時，穗上的流蘇有利尿作用，也有利於減肥。
最好用廣口鍋，裏面放適量的水，因為鍋口小的話粥會蹦出來。往鍋裏舀三勺玉米須，撒幾粒枸杞粥(枸杞粥多了會很甜)，撒壹點小蘇打，大概兩粒枸杞的量，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘，美味的玉米粥就熟了。如果不是不粘鍋，最好時不時攪拌壹下，避免碰到鍋。
有人用小蘇打做玉米粥，科學又精致。放壹些小蘇打有利於玉米粉中營養成分的充分釋放。更想不到的是，加蘇打的玉米粥味道更香。
壹碗玉米粥本身熱量就很低，但是加入其他配料後熱量會發生變化。壹般純玉米粥的熱量是104卡，但是妳加了紅薯或者枸杞之後熱量會變高。
以上內容參考:玉米糝-百度百科