2、註意補充蛋白質和維生素。在日常飲食中，要選擇壹些易消化的優質蛋白質食物，如富含維生素的魚、蛋、豆制品、新鮮葉菜等。最好吃蔬菜汁，減少纖維的攝入，因為慢性腸炎患者的消化吸收功能較差，應采取易消化的半流質飲食，少殘留，少量多餐，增加營養，改善癥狀。在慢性結腸炎急性發作期，要吃稀飯、精米粉、魚蝦、雞蛋、豆制品、易消化的食物，讓腸道得到休息。
3.如果慢性腸炎出現脫水和低鈉，應及時補充淡鹽水，吃菜葉湯，補充水分、鹽分和維生素的流失。
4、排氣、腹瀉太強，應少吃糖和易產生發酵的食物:如土豆、豆類、牛奶等。
5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸和果膠，都有收斂止瀉的作用。慢性結腸炎可以適量食用。
6、慢性腸炎患者大多身體虛弱，抵抗力差，特別是胃腸道感染，所以要多註意飲食衛生，不要吃生冷、硬和變質的食物，禁止飲酒和辛辣調味品。
7.慢性結腸炎患者還應密切觀察其對各種食物的適應性，註意個體差異。壹些食物，如雞蛋、牛奶等。，應該對腸道沒有影響，吃了之後腹瀉加重，過敏原壹時分不清。所以發現問題就要找出原因，摸索規律，盡量不吃。