八寶粥的營養成分
八寶粥的主要成分有糯米、小米、紅豆、綠豆、薏米、芡實、桂圓、枸杞，富含多種維生素和礦物質。
糯米富含澱粉和蛋白質，能提供人體所需的能量和營養。小米富含蛋白質和脂肪，還含有大量的維生素B1、B2和礦物質。紅豆和綠豆含有豐富的蛋白質和碳水化合物，還含有多種礦物質和維生素；薏苡仁富含膳食纖維、維生素B1和B2。芡實富含蛋白質、碳水化合物和礦物質。桂圓和枸杞含有豐富的維生素和礦物質，有補血益氣的作用。
壹種八寶粥的制作方法
做八寶粥需要準備好所有的食材，將糯米、小米、紅豆、綠豆、薏米、芡實等食材混合在壹起，加入適量的水，放入電飯煲中熬煮。煮好後加入桂圓幹和枸杞，再煮壹會兒就可以做出美味的八寶粥了。
八寶粥的註意事項
八寶粥雖然營養豐富，但要註意攝入量。因為八寶粥含有大量的澱粉和碳水化合物，容易導致血糖升高，所以糖尿病患者和血糖高的人要適量食用。另外，由於八寶粥含熱量較多，容易發胖，所以要註意控制攝入量，不要吃太多。