所需材料
-500克面粉
-5克幹酵母
-50克糖
-5克鹽
-250克潔凈水。
-適量的棗泥
操作程序
1.準備材料。將面粉、幹酵母、糖和鹽混合，加入適量的水，揉成面團。
2.面團發酵。將揉好的面團放在溫暖的地方發酵，發酵時間約為1小時，或直至面團大小翻倍。
3.分面團。取出發酵好的面團，揉成長條，分成小面團。
4.揉成饅頭。將面團搓成圓形，壓平，抹上適量棗泥，再搓成饅頭。
5.饅頭的二次發酵。把揉好的饅頭放在溫暖的地方二次發酵30分鐘左右，或者直到饅頭體積翻倍。
6.蒸饅頭。將發酵好的饅頭放入蒸籠蒸10-15分鐘。
技巧
1.面團發酵好了，可以放在溫暖的地方，也可以放在烤箱裏發酵。
2.做饅頭的時候可以根據自己的喜好加入適量的棗泥或者其他口味的餡料。
3.饅頭第二次發酵時，可以在饅頭表面劃幾刀，這樣可以讓饅頭更美觀。
結局
以上是棗花饅頭制作的詳細步驟。希望妳按照這個做法做出來的棗花饅頭，口感綿軟香甜，味道鮮美。制作過程雖然簡單，但需要耐心和細心。希望大家都能成功做出好吃的棗花饅頭！