1，生津止渴，消除疲勞。龍井茶中的咖啡因能興奮中樞神經，幫助人振奮精神，改善思維，消除疲勞，提高工作效率；
2、抗氧化、抗腫瘤，降低血液中膽固醇和低密度脂蛋白的含量，抑制血壓升高，抑制血小板聚集，起到抗菌抗過敏的作用；
3.龍井茶有利尿作用，茶葉中的咖啡因和茶堿都有利尿作用，有助於治療水腫；
4.可以抑制動脈硬化。茶葉中的茶多酚和維生素C具有活血化瘀、預防動脈硬化的作用。經常喝茶的人可以降低高血壓和冠心病的發病率。
5、能減肥美容，龍井茶中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸等化合物能調節脂肪代謝，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以喝龍井茶能減肥；
6、延緩衰老，龍井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸過氧化；
7、預防齲齒的作用茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣有很大的親和力，能變成壹種在酸中很難溶解的物質，就像給牙齒加了壹層保護層，可以改善牙齒。耐酸性和抗齲性；
8.具有抗菌抑菌的作用。茶葉中的茶多酚和單寧酸作用於細菌，可以凝結細菌，殺死細菌。可用於治療腸道疾病，如霍亂、痢疾和腸炎。對於皮膚潰爛、生瘡、外傷，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用；此外，對口腔炎癥、口腔潰瘍、咽喉腫痛等也有很好的療效。