管骨也叫豬腿骨。桶骨中間有個洞，用來裝骨髓裏的大骨頭。好骨頭是豬後腿的壹部分。因為這裏的骨骼比較結實，骨髓裏有大量的膠原蛋白粉，對女生美容護膚非常有益。而且還可以用來促進傷口修復，增強抵抗力。它的營養成分很高。管骨在中國是非常受歡迎的豬骨，它的骨髓裏含有膠原蛋白粉，比豬腳好。還能補鈣，加速傷口修復，好處無窮。
排骨就是排骨和脊骨。壹般來說，我們說的排骨是指豬骨。排骨也含有少量的肉，可以服用。豬排骨除了含有蛋白質、人體脂肪和維生素外，還含有大量的碳酸鈣、膠原蛋白粉、骨粘蛋白等。排骨可以向兒童和中老年人展示豐富多彩的鈣質。而且排骨很好吃，味道很鮮美，也不會太油膩。豬骨營養豐富，排骨味甘鹹，性平，入脾、胃、腎；補腎壯陽，益氣養血，滋陰；主治發熱，外傷，口幹，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，養陰，潤肺，保肝養陰，補水潤膚，兩利止渴。