1，牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡、解毒、清血、護膚的功效。
2.牛蒡茶能調節血糖和血脂，降低血壓和膽固醇，健脾和胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯療效。
3.牛蒡茶富含水溶性纖維素和菊粉，能阻斷膽固醇的腸肝循環，吸收膽汁酸，增加膽汁鹽和膽固醇的排出，減少人體脂肪的攝入。所以經常喝牛蒡茶真的可以降血脂減肥，防結石。
4.牛蒡富含蛋白質和人體必需的多種維生素和微量元素。同時還要滋養調理，達到排、補、調三效，恢復健康的自然平衡，清理血液廢物，促進體內細胞的新陳代謝，防止衰老，使皮膚美麗細膩，消除斑點、黑斑。
擴展數據:
真正的牛蒡味道有點綠。專家建議，牛蒡茶搭配白糖、枸杞、紅棗、蜂蜜等，口感更佳。可以根據自己的口味來準備。牛蒡“很友好”，沒有他不喜歡的搭配。專家建議牛蒡茶壹次放5~8片。
因為牛蒡本身就是壹種蔬菜，而牛蒡茶是牛蒡經過烘焙等工序制成的。因此，牛蒡茶是壹種綠色健康的食品。不會有任何副作用。
牛蒡可以生吃，營養價值也很豐富。所以牛蒡是壹種蔬菜。而不是壹些加工產品。所以不用擔心。
百度百科-牛蒡茶