1、黃桃罐頭蒸好後倒扣幾分鐘就好。開大火蒸20分鐘關火,出鍋後立刻將黃桃罐頭的蓋子擰緊,然後倒扣過來晾涼,目的主要是防止有漏水的。
2、5斤黃桃、1斤冰糖、適量清水、少許食鹽；準備5斤的新鮮黃桃，大家記得挑硬的買，這樣的黃桃更新鮮。將黃桃清洗幹凈，然後用刀將皮削掉，再將果肉切成幾塊備用。註意要將果核完全剔除幹凈。
3、準備壹碗淡鹽水，將切好的黃頭果肉倒入淡鹽水中，浸泡5分鐘。時間到後再用清水沖洗壹遍，控幹水分備用；準備6-8個罐子，放在沸水鍋中煮2分鐘消消毒，然後取出控水備用。
4、將處理好的黃桃果肉放進幹凈的罐頭中，再按照5:1的比例放入冰糖，再倒入涼開水或者純凈水，8成滿即可。
5、鍋中加水，水燒開之後，將黃桃罐頭上鍋蒸，最後將罐頭蓋子放在罐頭上面，註意不要擰上，蓋上即可，這樣方便蒸汽排出。
6、開大火蒸20分鐘關火，出鍋後立刻將黃桃罐頭的蓋子擰緊，然後倒扣過來晾涼，目的主要是防止有漏水的。放涼之後的罐頭放進冰箱冷藏，沒有冰箱的也可以放在陰涼處保存，半年都不會變壞，想吃的時候取壹罐，十分的方便。