胃酸過多的人適宜吃堿性水果，這樣有利於達到酸堿平衡，如蘋果、柿子、香蕉等就是典型的堿性水果。
很多水果吃起來是偏酸的，比如橘子、柚子、西瓜、草莓、葡萄等，其實這些水果也是堿性水果，這些水果還能將積累在細胞中的毒素和胃酸溶解掉，最終經排泄系統排出體外。
擴展資料：
1、胃酸多的飲食禁忌
（1）冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
（2）吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
（3）吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
（4）飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免饑餓疼痛，若疼痛時，可吃壹兩塊蘇打餅幹。
2、降低胃酸的食物
（1）小米粥：小米粥養胃安神，對胃酸有很好的治療作用，淘小米時，淘壹遍即可，淘過多會損壞小米的營養物質。在熬小米粥時，要用小火慢慢的細熬，這樣能把小米油熬出來。
（2）紅蘿蔔：紅蘿蔔是堿性食物，汁多味甘，有中和胃酸的作用，把紅蘿蔔洗幹凈後，生吃嚼碎了吃下，就會感覺胃酸好多了。
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