因為楊桃含糖量低，所以吃起來比較清淡，有點酸。但楊桃水分豐富，果肉柔軟，汁甜，但未成熟的楊桃口感酸澀，可能有些人不喜歡。總的來說，強烈推薦，營養價值很大。
楊桃最常見的實用方式是將五角星的硬邊切掉，然後切成小塊食用；另外，楊桃用榨汁機榨成楊桃汁飲用。榨出來的果汁含糖量低，富含維生素和礦物質。也可以做成湯或者楊桃茶。值得壹提的是，黃中帶綠的楊桃味道最好。
擴展數據
楊桃酸酸甜甜，止咳、理氣、止瀉作用適中。楊桃能解除內臟積熱，清燥潤腸，疏通大便。是最適合肺胃熱的人食用的清熱水果。楊桃汁中含有大量的草酸、檸檬酸和蘋果酸，可以改善胃液的酸度，促進食物的消化。
楊桃可以保護肝臟，降低血糖、血脂和膽固醇，減少人體對脂肪的吸收，預防高血壓、動脈硬化等疾病。楊桃富含糖分、維生素C和有機酸，果實豐富，能迅速補充人體水分，生津止渴，並隨尿液排出體內熱量或酒精毒物，消除疲勞。
楊桃果實顏色奇特而美麗。常用於園林中，供路旁、墻邊或建築物旁栽培觀賞，也可用於陽臺、屋頂的大型盆栽綠化。
百度百科-楊桃(楊桃)