首先，辣巴四魚
蔥姜芭莎魚
竹料酒，半勺胡椒粉
炒蒜椒粒
用油熱炒巴沙魚至幹。
加入1大勺醬油和半勺鹽。
壹直翻炒，倒入小米辣翻炒
妳可以從鍋裏吃。
二、油炸帶魚
帶魚切割刀
加入料酒、蛋清和醬油。
胡椒鹽
腌制和調味
塗上澱粉
煎至兩面金黃。
三、酸辣巴適魚
巴沙魚切塊，用料酒煮熟。
胡椒面，蒜末，小米，麻辣芝麻，熱油。
醬油和陳醋各1勺。
變均勻
將魚撈出，澆上芫荽醬。
只是攪拌勺子
四、番茄水煮魚
我這裏用的是加工過的魚片。
西紅柿削皮換刀。
擲骰子
洗菜
鍋裏幾乎沒有油了
菠菜洗凈煮熟。
鍋裏少油炒蔥花，放入番茄丁炒至番茄軟爛。
加入1湯匙番茄醬。
2湯匙醬油
適量雞精/鹽
最後魚片熟了就可以上桌了。
五、麻辣紅燒魚
準備配料
在鍋裏晾幹
兩面煎魚
放入配料和豆瓣醬
加熱的水產醬油
沸騰的
湯浸透了魚。
六、空中烤魚
清洗完魚後，鯧魚換了刀。
加入姜片和2湯匙醬油。
1湯匙蠔油2湯匙料酒
1大勺五香粉，2大勺燒烤料
鹽，拌勻，腌制20分鐘。
鍋底鋪錫紙，把鹹魚放進去，在魚身上噴壹點油。
200度25分鐘，鍋中間可以翻面烤)