(母雞的)蛋
四
蝦米
5克
幹貝/內收肌
10膠囊
冰魚
10g
佐料
油
1勺子
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
步驟
1.準備:雞蛋4個，扇貝10，蝦米5g，銀魚10g。
2.把雞蛋打散；用濾網過濾雞蛋。
3.將洗凈的銀魚倒入碗中。
4.將幹海苔洗凈，放入碗中。
5.扇貝泡開，用手稍微撕壹下；倒進碗裏。用幹貝和海米幹代替味精提鮮。
6.過濾後的雞蛋被放入配料中。
7.幹貝和海苔是鹹的。加鹽的時候，加少量，避免太鹹。
8.煮1湯匙橄欖油。檸檬用的是電磁爐。按下炒菜鍵的最小火力，再按定時鍵蒸40分鐘。
9.扇貝和銀魚有壹定的重量；蛋羹蒸的時候會沈到碗底，蛋羹上面不會有食材。今天，雙份配料的蛋羹就做好了。蛋羹蒸至半固態時，放入剩余食材，再蒸10分鐘。起鍋，放入蔥花。
技巧
GODOFMERCY:扇貝和銀魚有壹定的重量；蛋羹蒸的時候會沈到碗底，蛋羹上面不會有食材。今天，雙份配料的蛋羹就做好了。蛋羹蒸至半固態時，加入剩余食材，再蒸10分鐘。檸檬用的是電磁爐。按下炒菜鍵的最小火力，再按定時鍵50分鐘蒸。喝啤酒吃海鮮更容易痛風。適量吃海鮮，壹般每周壹次。雞蛋和海鮮都是高蛋白的食物，壹次不要吃太多。(收起)