東北產的豆腐幹(東北大豆沒啥說法，豆腐幹更香)和雞骨架，3元。把它切碎以便烹飪。
練習:
1.將豆腐幹折成小長方形或卷起來，用牙簽串起來備用；
2.切開雞骨架，去血。續水，加入燉肉，蔥、姜、雞骨架壹起煮；
3.雞骨架煮15分鐘左右，放入豆腐串，小火燉20分鐘不要翻面，以免豆腐串斷；20分鐘後可以加入蒜泥、辣椒面、香菜、雞湯食用。以下是制作煙熏串串)
4、雞湯豆腐串必備:辣椒醬、蒜泥、香菜粉、豆腐串；
5.把辣椒醬，蒜泥，香菜粉放在豆腐串上，最後淋點雞湯。香味很快就會出來。
原材料:
東北產的豆腐幹(東北大豆沒啥說法，豆腐幹更香)和雞骨架，3元。把它切碎以便烹飪。
練習:
1.將豆腐幹折成小長方形或卷起來，用牙簽串起來備用；
2.切開雞骨架，去血。續水，加入燉肉，蔥、姜、雞骨架壹起煮；
3.雞骨架煮15分鐘左右，放入豆腐串，小火燉20分鐘不要翻面，以免豆腐串斷；20分鐘後可以加入蒜泥、辣椒面、香菜、雞湯食用。以下是制作煙熏串串)
4、雞湯豆腐串必備:辣椒醬、蒜泥、香菜粉、豆腐串；
5.把辣椒醬，蒜泥，香菜粉放在豆腐串上，最後淋點雞湯。香味很快就會出來。
面條苦香時放其他原料；豆腐入鍋後，輕翻，防止碎爛；湯少S略稠時出鍋。