材料
佐料
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金針菇200克
佐料
(母雞的)蛋
1
面粉
3勺
玉米澱粉
兩勺
十三香
壹點
鹽
適量的
幹炸金針菇
1.
主要成分。
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2.
金針菇切根，洗凈。
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3.
雞蛋加水，打散，加入面粉和玉米澱粉，攪拌均勻。
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4.
放鹽和十三香。
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5.
混合成面糊。
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6.
面糊裹金針菇。
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7.
油炸金針菇。
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8.
金針菇炸至金黃酥脆。
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9.
好好享受吧！
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幹炸金針菇成品圖
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烹飪訣竅
金針菇本身比較薄，炒的時間不長。喜歡吃辣的朋友也可以撒上辣椒粉或者孜然粉。