1，熱脹冷縮
先將易拉罐浸泡在熱水中3-5分鐘，使易拉罐內氣體溫度升高，氣壓升高。這就是熱脹冷縮的原理。把水果罐頭瓶子倒過來放壹會兒，等裏面的液體在內外壓力下破壞真空後，再用手掌拍打底部，就容易打開了。
2.開罐器
分開把手，用頭夾住水果罐頭，轉動旋鈕打開錫罐。記住，轉動旋鈕時，只能順時針轉動，不能逆時針轉動。
3.瑞士軍刀
它有壹個打開水果罐頭的特殊工具。用底部的鉤子鉤住罐頭的外緣，用前面的刃口用力壓水果罐頭的蓋子，好像頂蓋邊緣有壹圈凹紋...壓進去往前推，註意不要用螺絲刀壓頭部，否則可能會磨損。
將底鉤鉤在罐的外緣，用前切邊用力壓罐蓋，好像頂蓋邊緣有壹圈凹紋...壓進去往前推，註意不要把螺絲刀壓在頭上，否則可能會磨損。這個工具也很有用。
4.家用廚房刀具和鉗子
用壹把菜刀靠近手柄，放在水果罐頭中間，然後輕輕下壓，讓刀頭進入水果罐頭，輕輕推動手柄，這樣水果罐頭就會出現壹個缺口，然後用鉗子拉開口處的鐵板，就可以打開了，但是註意不要傷到手。
5.螺絲刀和錘子
找壹把家用螺絲刀，最好是平頭螺絲刀，用錘子沿著水果罐頭蓋子處的凹陷處輕輕敲擊螺絲的手柄，輕敲壹次即可打開。